Schokokuchen ist ein Klassiker. Auch Schoko-Kirschkuchen ist mittlerweile eine feste Institution. Doch Schokokuchen mit Chili geht vermeintlich immer noch als Exot durch. Dass sich der Aufbruch in die unbekannte Geschmackswelt […]
Schlagwort: Festtagsessen
Vegane Himbeer-Mascarpone-Torte – glutenfrei und „gesünder“
Wenn Träume wahrwerden ist meine vegane Himbeer-Mascarpone-Torte nicht weit! Knuspriger Keksboden, fruchtige Himbeerfüllung und vollmundige Mascarponecreme vereinen sich zu ungeahnter Köstlichkeit. Ein sahniges Meisterwerk, dem frische Beeren Leichtigkeit und Streusel […]
Roh-vegane Früchtebrot-Tartelettes mit Beerencreme-Topping
Geschmacklich eine Symbiose aus Weihnachten und Frühjahr, optisch ein Ebenbild kalter Wintertage: Die roh-veganen Früchtebrot-Tartelettes passen mit ihrem frostigen Look perfekt in den Veganuary. Eine Auswahl verschiedener Trockenfrüchte kombiniert mit Haselnüssen bildet […]
Schöne Bescherung! – Vegane After-Eight-Muffins ohne Zucker und Gluten
Genuss nach acht Uhr oder auch schon früher: Den liefern meine veganen After-Eight-Muffins in Geschenk-Form. Unter dem knackigen Schokoladenüberzug findet sich ein fudgy Brownie-Teig, der in seiner Mitte eine zartschmelzende Minzcreme birgt. Die kleinen […]
