Erdbeerkuchen ist ein echter Frühlingsklassiker – mit dem es meine gesunde Neuinterpretation mehr als aufnehmen kann! Ein vollwertiger Biskuitboden belegt mit frischen Erdbeeren aus der Region, das ist mein veganer […]
Schlagwort: Ballaststoffe
Vier Jahre zuckerfrei und Spaß dabei!
Wusstet Ihr eigentlich, dass es keine Empfehlung für Zuckerkonsum* gibt, die empfohlene Zuckermenge also gleich Null ist? Und wusstet Ihr auch, dass jeder Deutsche im Schnitt 36 Würfel Zucker pro […]
Brownie-Beschaffenheit ist das neue Sandstrandfeeling im Mund – Vegane Proteinriegel ohne Süßstoff
Ein Proteinriegel auf Basis von Kichererbsen – was eigentlich auf der Hand liegen müsste, ist doch ein absolutes Novum. Die eiweißreichen Hülsenfrüchte werden viel zu selten zu süßen Speisen verarbeitet. […]
Cremiges Spargelrisotto – vegan und alkoholfrei
Würzig, cremig, köstlich – und von allem ein bisschen mehr! Mein veganes Spargelrisotto schart die Superlative nur so um sich. Und sharing ist ja bekanntlich caring, was in diesem Fall […]
Erdbeere verfeinert Rhabarber – Vegane Fruchtgelée-Tarte ohne Gelatine und raffinierten Zucker
Süße Erdbeere trifft auf sauren Rhabarber und macht hungrige Genießer lustig und mehr noch: glücklich! Die vegane Fruchtgelée-Tarte ohne Gelatine und raffinierten Zucker vereint die Frühlingsklassiker und verwandelt sie in […]
Vegane Spargelcremesuppe – ohne Sahne, Mehl und Butter
Die vegane Spargelcremesuppe von weißem Spargel besticht mit intensivem Spargelaroma und sahniger Cremigkeit. Das edle Süppchen wertet jedes Menü auf und bringt das Gefühl von Frühling an den Tisch. Der […]
Heieiei, welch Leckerei – Vegane Nougat-Eier ohne raffinierten Zucker
Man nehme 3 natürliche Zutaten, umhülle sie mit edler Schokolade und erhalte die gesündeste Osternascherei seit Entstehung der Süßwarenindustrie: Vegane Nougat-Eier ohne raffinierten Zucker. Die feine Nougatmasse aus Haselnüssen besticht […]
Carrot Cake Muffins mit Frischkäse-Topping – vegan, gluten- und zuckerfrei
Haddu Möhrchen? Na klar doch! Und in was für einer feinen Form! Meine Carrot Cake Muffins mit Frischkäse-Topping sind vegan, gluten- und zuckerfrei. Und jetzt die Lippen … äh … […]
Vegane Tiramisu-Creme-Tarte ohne Eier, Zucker, Gluten und Alkohol
Tastes like Tiramisu – nur 1000 Mal cremiger! Meine vegane Tiramisu-Creme-Tarte vereint die besten Teile des Tiramisus und lässt dabei gleichzeitig die fragwürdigen Bestandteile außen vor: Eine vollmundige Kaffeecreme, die […]
Veganer Auberginen-Aufstrich auf Cashewbasis – besonders bekömmlich dank gekeimter Kerne
Gemüse aufs Brot und schon läuft die gesunde Ernährung wie geschmiert! Mein veganer Auberginen-Aufstrich auf Cashewbasis macht aus jeder Scheibe Brot einen saftigen Genuss, dem niemand widerstehen kann. Der cremige […]
