Nichts zu verstecken? Nach dem Backen schon! Denn sonst sind sie schneller vernascht als Du gucken kannst: Vegane Nuss-Nougat-Kekse ohne raffinierten Zucker machen nicht nur alte Nasch-Hasen wuschig. Die cuten […]
Schlagwort: Backen
Zum Tag des Deutschen Apfels: Veganer Bratapfel-Cheesecake ohne Zucker
Könnt Ihr den Braten riechen? Wahrscheinlich nicht. Dabei duftet er so herrlich! Nach Zimt, nach Winter, nach unglaublich lecker! Mein veganer Bratapfel-Cheesecake ohne Zucker ist ein besonders vielschichtiges Exemplar: ein […]
O-Tannenbaum-Brownies – vegan, glutenfrei, ohne Zucker
O Tannenbaum, o Tannenbaum, wie grün sind deine Zutaten? Sehr grün! Die leckeren O-Tannenbaum-Brownies sind zwar braun, doch dafür 100 % vegan, nur mit Dattelzucker gesüßt und trotz des fehlenden […]
Vegane Konfetti-Kekse ohne Zuckerstreusel – Bunte Butterkekse mit Fruchtdekor
Was wäre die KONFETTI KÜCHE ohne ihren ganz persönlichen Signature-Treat? Definitiv weniger bunt! Und genau deshalb gibt es sie – vegane Konfetti-Kekse ohne Zuckerstreusel. Die glutenfreien Butterkekse mit Fruchtdekor sind […]
Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Rose – ohne Zucker und Gluten
Für Euch soll’s rosa Rosen regnen? Dann ran an die Schüssel! Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Rose fallen schließlich nicht vom Himmel. Doch sie sind himmlisch lecker. Die hübschen Herzensbrecher mit Apfelstückchen, […]
Herzhafte vegane Waffeln – proteinreich und glutenfrei
Eins steht fest: Wer die nicht liebt, hat einen an der Waffel! Denn herzhafte vegane Waffeln lassen Herzen höher schlagen und das auch ohne in Herzform gebacken zu sein. Die […]
Vegane Bananenbrotmuffins mit Bananenfrosting – ohne Zucker und Gluten
Jeder kennt es, die meisten lieben es: Bananenbrot! Und weil ich selbst nach zwei Lockdowns nicht genug vom It-Gebäck deutscher Quarantäne-Kultur habe, gibt es bei mir eine kreative Interpretation des […]
Vegane Prinzenrolle in super gesund – Einfache Doppelkekse ohne Zucker und Gluten
Niemand braucht einen Prinzen. Dafür brauchen wir alle eine Portion Glück – und damit meine einfachen Doppelkekse in Kleeblattform. Denn die lassen jeden, der von ihnen kostet, zum Glücksprinzen werden, […]
Vegane Neujahrsbrezeln – Hefeteig ohne raffinierten Zucker
Neues Jahr, neues Glück, neues Rezept: Vegane Neujahrsbrezeln in „gesünderer“ Variante. Die fluffigen Hefebrezeln sind der luftig-leckere Beweis dafür, dass ein Hefeteig ganz ohne raffinierten Zucker wächst und gedeiht und […]
Chili-Vanilli-Cake – Vegane Vanillecremetorte mit Chili
Zarte Vanillenote trifft feurige Chilischote – das Ergebnis ist ein chilliger Cake, eine kuchengewordene Hommage an die Gelassenheit oder einfach gesagt eine vegane Vanillecremetorte mit Chili. Der außergewöhnliche Topic Cake […]