Karantine mit Fräulein Schulterfrei

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Haselnussmakronen glutenfrei Yasemin Wüstenhagen

Gönn Dir, Koch mal, Leichte Kost, Weihnachtsbäckerei

Aschenbrödel wäre stolz – Vegane Haselnussmakronen ohne Zucker und Gluten

15. Dezember 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Drei Haselnüsse für … vegane Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker und Gluten. Zugegeben, dafür braucht es wohl ein paar mehr Nüsschen. Schließlich handelt es sich bei den gesunden Fettlieferanten um vielmehr […]

Vegane Marmorkekse ohne Zucker Yasemin Wüstenhagen vollwertig

Gönn Dir, Koch mal, Leichte Kost, Weihnachtsbäckerei

Haben den Dreh raus – Vegane Marmorkekse ohne Zucker und Gluten

5. Dezember 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

In der Weihnachtszeit dreht sich alles um Kekse. Und manchmal – so wie hier – sogar um vegane Marmorkekse ohne Zucker und Gluten. Die raffinierten Mürbteigplätzchen mit Spiralmuster entfalten ihre […]

Vegane Mandelhörnchen ohne Marzipan Yasemin Wüstenhagen zuckerfrei

Gönn Dir, Leichte Kost, Weihnachtsbäckerei

Vegane Mandelhörnchen ohne Marzipan – vollwertig, glutenfrei, zuckerfrei

2. Dezember 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Weihnachten schmeckt nach Zimt, gebrannten Mandeln und Marzipan – oder anders formuliert: Vegane Mandelhörnchen ohne Marzipan schmecken nach Weihnachten. Denn gemahlene Mandeln und Mandelmehl verleihen dem feinen Gebäck seine typische […]

Natürliches Kokosöldeo Yasemin Wüstenhagen

Denk mal, Leichte Kost, Schwere Kost

Natürliches Kokosöldeo – Do it yourself Deo – vegan, essbar, gesund

7. Juli 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Es wird Zeit für ein Umdenken: Stoffe, die wir nicht ohne schlechtes Bauchgefühl essen können, sollten wir auch nicht bereitwillig auf unsere Haut auftragen. Deswegen kommt hier ein Rezept der […]

Veganer Rhabarber-Käsekuchen Yasemin Wüstenhagen

Gönn Dir, Leichte Kost

Der beste Cheesecake – Veganer Rhabarber-Käsekuchen ohne Soja und Zucker

16. Juni 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

So schmeckt der beste Käsekuchen: cremig, käsig, authentisch! Mein veganer Rhabarber-Käsekuchen besticht mit geschmeidiger Konsistenz, einzigartigem Geschmack und cleanen Zutaten. Ganz ohne Zucker und Sojaprodukte bleibt der Kuchen in Form […]

Vegane Blaubeermuffins ohne Zucker Yasemin Wüstenhagen

Gönn Dir, Leichte Kost

Vegane Blaubeermuffins ohne Zucker – nur mit Datteln gesüßt

31. Mai 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

MACH MAL BLAU. BLAUBEERMUFFINS. Vegane Blaubeermuffins ohne Zucker, um genau zu sein. Denn die sind nur mit Datteln gesüßt, nussig im Geschmack und wunderbar saftig. Die glutenfreien Cupcakes mit fliederfarbener […]

Veganer Schokokuchen mit Lavendelcreme Yasemin Wüstenhagen ätherisches Öl

Gönn Dir, Koch mal, Leichte Kost

Li-La-Vendel-Kuchen – Veganer Schoko-Blaubeer-Kuchen mit roh-veganer Lavendel-Käse-Creme

9. Mai 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Eine fliederfarbene Kuchenpracht mit extravagantem Geschmack: Mein veganer Schokokuchen mit Lavendelcreme holt den Lavendel aus der Mottenkiste und rückt ihn als Charakter gebende Zutat ins Zentrum eines außergewöhnlichen Gaumenschmauses – […]

Veganer Rhabarber-Streuselkuchen Yasemin Wüstenhagen

Gönn Dir, Koch mal, Leichte Kost

Veganer Rhabarber-Streuselkuchen mit Himbeeren – gesund, gluten- und zuckerfrei

1. Mai 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Der gesündeste Streuselkuchen seit es Streueselkuchen gibt – mein veganer Rhabarber-Streuselkuchen mit Himbeeren definiert den Klassiker neu und zeigt: Es braucht weder Butter noch raffinierten Zucker noch glutenhaltige Mehle, um […]

Veganes Bärlauch-Pesto ohne Parmesan Yasemin Wüstenhagen

Heftig Deftig, Koch mal, Leichte Kost

Da steppt der Bärlauch – Veganes Bärlauch-Pesto ohne Parmesan

24. April 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Jetzt wird’s wild, wildkräuterlastig – denn es ist wieder soweit: Der Bärlauch sprießt in den Wäldern und macht mit seinem unverkennbaren Duft auf sich aufmerksam. Mein veganes Bärlauch-Pesto ohne Parmesan […]

Veganer Karottenkuchen ohne Zucker Yasemin Wüstenhagen

Gönn Dir, Koch mal, Leichte Kost

Klassisch, köstlich, Carrot Cake – Veganer Karottenkuchen ohne Zucker und Gluten

16. April 2022 von Yasemin Wüstenhagen 0 Kommentare

Ostern steht vor der Tür und mit den Feiertagen ist auch der alljährliche Karottenkuchen–Backwahnsinn nicht weit. Ob baked oder raw, als Muffin, Riegel oder eben ganz klassisch als Kuchen, der […]

Schön, dass Du da bist!

Ich bin's, Yasemin.

Peanut-Lover, Hemp-Addict oder einfach
Fräulein Schulterfrei. Ich liebe es, gesund
zu kochen, neue Rezepte zu kreieren und
die dabei entstehenden kleinen Kunstwerke
in Szene zu setzen. Ich habe mich dem
Intervallfasten verschrieben, bin motiviert
bis in die Haarspitzen und absoluter
Fitness-Junkie. Worte sind meine Leidenschaft,
ich bin fasziniert von deren Wirkung
und Klang und habe kürzlich das Reimen angefang´n...