Jeder kennt es, die meisten lieben es: Bananenbrot! Und weil ich selbst nach zwei Lockdowns nicht genug vom It-Gebäck deutscher Quarantäne-Kultur habe, gibt es bei mir eine kreative Interpretation des […]
Gönn Dir
Du möchtest Deinen süßen Zahn stillen und das so gesund wie nur möglich? „Gönn Dir” meine süßen Leckereien als Dessert, Zwischenmahlzeit oder Energiekick zum Frühstück. Denn prinzipiell sind sie nichts anderes als ein Oatmeal in seiner schönsten Form. Und gleichzeitig frei von raffiniertem Zucker, ballaststoffreich und vegan.
Vegane Prinzenrolle in super gesund – Einfache Doppelkekse ohne Zucker und Gluten
Niemand braucht einen Prinzen. Dafür brauchen wir alle eine Portion Glück – und damit meine einfachen Doppelkekse in Kleeblattform. Denn die lassen jeden, der von ihnen kostet, zum Glücksprinzen werden, […]
Vegane Neujahrsbrezeln – Hefeteig ohne raffinierten Zucker
Neues Jahr, neues Glück, neues Rezept: Vegane Neujahrsbrezeln in „gesünderer“ Variante. Die fluffigen Hefebrezeln sind der luftig-leckere Beweis dafür, dass ein Hefeteig ganz ohne raffinierten Zucker wächst und gedeiht und […]
Chili-Vanilli-Cake – Vegane Vanillecremetorte mit Chili
Zarte Vanillenote trifft feurige Chilischote – das Ergebnis ist ein chilliger Cake, eine kuchengewordene Hommage an die Gelassenheit oder einfach gesagt eine vegane Vanillecremetorte mit Chili. Der außergewöhnliche Topic Cake […]
Mandeltraum vom Feinsten – Vegane Gebrannte-Mandel-Cups ohne raffinierten Zucker und Gluten
Kräftige Röstaromen, eine feine Karamellnote, und der unverkennbare Geschmack von süßen Mandeln – was sich anhört wie ein nussiger Traum vom Feinsten ist mehr als das: Vegane Gebrannte-Mandel-Cups ohne raffinierten Zucker […]
Aschenbrödel wäre stolz – Vegane Haselnussmakronen ohne Zucker und Gluten
Drei Haselnüsse für … vegane Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker und Gluten. Zugegeben, dafür braucht es wohl ein paar mehr Nüsschen. Schließlich handelt es sich bei den gesunden Fettlieferanten um vielmehr […]
Haben den Dreh raus – Vegane Marmorkekse ohne Zucker und Gluten
In der Weihnachtszeit dreht sich alles um Kekse. Und manchmal – so wie hier – sogar um vegane Marmorkekse ohne Zucker und Gluten. Die raffinierten Mürbteigplätzchen mit Spiralmuster entfalten ihre […]
Vegane Mandelhörnchen ohne Marzipan – vollwertig, glutenfrei, zuckerfrei
Weihnachten schmeckt nach Zimt, gebrannten Mandeln und Marzipan – oder anders formuliert: Vegane Mandelhörnchen ohne Marzipan schmecken nach Weihnachten. Denn gemahlene Mandeln und Mandelmehl verleihen dem feinen Gebäck seine typische […]
Der beste Cheesecake – Veganer Rhabarber-Käsekuchen ohne Soja und Zucker
So schmeckt der beste Käsekuchen: cremig, käsig, authentisch! Mein veganer Rhabarber-Käsekuchen besticht mit geschmeidiger Konsistenz, einzigartigem Geschmack und cleanen Zutaten. Ganz ohne Zucker und Sojaprodukte bleibt der Kuchen in Form […]
Vegane Blaubeermuffins ohne Zucker – nur mit Datteln gesüßt
MACH MAL BLAU. BLAUBEERMUFFINS. Vegane Blaubeermuffins ohne Zucker, um genau zu sein. Denn die sind nur mit Datteln gesüßt, nussig im Geschmack und wunderbar saftig. Die glutenfreien Cupcakes mit fliederfarbener […]
